خواص خاکشیر برای کبد چرب قابل بحث و بررسی است. خاکشیر به علت داشتن ترکیبات مفید مثل فیبر، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و چربیهای سالم در طب سنتی کاربرد فراوانی داشته و دارد. تأثیر خواص خاکشیر برای کبد چرب و سلامت کبد را نیز نمیتوان نادیده گرفت. حتی اشاره شده است که خاکشیر دشمن کبد چرب است. اولین مسئله درباره پاکسازی کبد به دفع سموم آن مربوط میشود. خاکشیر با بالابردن حجم ادرار به دفع مواد مضر از کبد کمک بسیاری میکند.
مطالعات نشان میدهد که مصرف روزانه و منظم خاکشیر میتواند تأثیرات خوبی بر سلامت کبد بگذارد. شواهد نشان داده است که آنزیمهای کبدی بعد از مصرف خاکشیر عملکرد بهتری از خود بروز دادهاند که نشاندهنده سلامت کبد و کاهش آسیبهای سلولی است. در ادامه درباره خواص خاکشیر برای کبد چرب اطلاعات بیشتری آورده شده است. اما توصیه میشود اگر کبد چرب دارید، پیش از هر اقدامی با پزشک معالج خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: بهترین خواص آب کرفس
کبد چرب و علائم آن
قبل از این که درباره خواص خاکشیر برای کبد چرب اطلاعات به دست آورید، خوب است که درباره کبد چرب بیشتر بدانید. وقتی کبد قادر نباشد چربیها را بهدرستی تجزیه و پردازش کند، چربیها در بافت کبد میمانند و در مدتزمان طولانی موجب التهاب و آسیب به کبد میشوند. کبد در حالت عادی مقداری چربی دارد، اما وقتی کبد چرب میشود که میزان چربی بیشتر شود. دیابت، اضافهوزن، تری گلیسیرید بالا و الکل از عوامل اصلی ابتلا به کبد چرب به شمار میروند.
در سالهای اخیر به علت تغییر اساسی که در سبک زندگیها به وجود آمده است، افراد بیشتری دچار کمتحرکی شده و مصرف غذاهای ناسالم رایجتر شده است. همین تغییرات به شیوع بیشتر بیماریهای کبدی از جمله کبد چرب منجر شده است.
از نشانههای کارکرد نادرست کبد میتوان به ضعف در گوارش، نامتعادل بودن هورمونها، بالارفتن وزن، مشکلات پوستی، خستگی بیدلیل، بوی بد دهان، حساسیت به بو، هوسهای غذایی، مشکلات کیسه صفرا و وجود درد در قسمت بالای سمت راست شکم اشاره کرد.
برای تشخیص بیماری کبد چرب حتماً باید به پزشک متخصص مراجعه کنید. پزشک بعد از معاینه بدنی، شنیدن شرححال بیمار و انجام یکسری آزمایشهای لازم به تجویز دارو اقدام میکند.
روشهای درمان کبد چرب
برای درمان کبد چرب افزایش تحرک و فعالیت بدنی و همچنین رعایت رژیم غذایی مناسب به بیماران توصیه میشود. ضمن این که مصرف داروهای شیمیایی و همچنین گیاهی مثل خاکشیر نیز به بیمار پیشنهاد میشود. پیش از هر اقدامی برای رسیدن به سلامتی باید با پزشک و افراد متخصص مشورت کنید.
اهمیت پاکسازی کبد چرب
خواص خاکشیر برای کبد چرب و پاکسازی کبد به علت ویژگیهای خاصی است که در آن وجود دارد. آمارها نشان میدهد که تعداد افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند کم نیست. کبد چرب به دلیل چاقی، دیابت و عوامل دیگر به وجود میآید. کبد یکی از اصلیترین اعضای بدن است که وظیفه متابولیسم، ذخیرهکردن ویتامینها، سمزدایی و تنظیم قند خون را بر عهده دارد. یکی از وظایف اصلی این عضو تجزیه و حذف هورمونهای اضافه در بدن است. کارکرد نامناسب کبد میتواند باعث شود که هورمونها دوباره در خون جریان یابند و به شکلهای سمیتر بدل شوند.
بعد از سمزدایی و استفاده از خواص خاکشیر به طور حتم کارکرد کبد بهبود پیدا میکند و از التهاب آن کاسته میشود. هم دستگاه گوارش تقویت میشود و هم سطح انرژی فرد بالاتر میرود. ضمن این که سیستم ایمنی تقویت میشود و احتمال ابتلا به بیماریهای کبدی کمتر خواهد شد.

مواد غذایی مفید برای کبد چرب
وقتی پزشک تشخیص دهد که بیمار به کبد چرب مبتلا است، به او توصیه میکند که نباید الکل و مواد غذایی چرب و غذاهای فستفودی بخورد. مصرف آب زیاد و مواد غذایی دارای فیبر مثل خاکشیر به بیمار پیشنهاد میشود. میتوانید از پزشک خود درباره خواص خاکشیر برای کبد چرب سؤال کنید.
بیمار مبتلا به کبد چرب نباید شکر، نمک زیاد، گوشت قرمز، نان سفید، برنج و ماکارونی مصرف کند. میوههای خشک، کشمش، انگور، انبه و انجیر از میوههای مضر برای کبد چرب محسوب میشوند. علاوه بر خاکشیر، مصرف زردچوبه، روغنزیتون و برخی سبزیجات مثل کلمبروکلی و کلمپیچ به این افراد توصیه میشود. توت خشک، چای سبز و قهوه برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید هستند.
نقش خاکشیر در پاکسازی کبد
در طب سنتی از خواص خاکشیر برای کبد چرب و پاکسازی کبد استفاده میشود. در واقع، یکی از روشهایی است که برای بهبود کارکرد کبد و پاکسازی آن توصیه میشود. طبع خاکشیر گرم است و حاوی ترکیباتی است که برای سمزدایی از آن استفاده میشود. در جدول زیر برخی از اصلیترین ترکیبات خاکشیر آورده شده است.
فیبرها | فیبرها در بهبود کارکرد کبد مؤثرند و دفع سموم را سرعت میبخشند. مصرف منظم فیبر میتواند به کاهش چربی کبد کمک کند. |
آنتیاکسیدانها | فلاونوئیدها و پلیفنولها آنتیاکسیدانهایی هستند که از التهابهای کبد میکاهند و در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای کبدی اثرگذارند. |
خاصیت ملینی | خاکشیر ملینی است که به تنظیم حرکات روده، کاهش یبوست و تسریع دفع مواد سمی کمک میکند. |
برخی از مهمترین خواص خاکشیر برای کبد چرب
برای این که بتوانید از خواص خاکشیر برای کبد چرب بهره ببرید، باید تحتنظر فرد متخصص این کار را بکنید. در ادامه به برخی از خواص خاکشیر برای کبد چرب اشاره شده است.
بالارفتن تولید صفرا و هضم چربیها
یکی از مهمترین خواص خاکشیر برای کبد چرب، تحریک کبد برای تولید صفرای بیشتر است. صفرا برای هضم چربیها و دفع آنها از بدن لازم است. ضمن این که از جمعشدن چربی در سلولهای کبدی جلوگیری میکند.
پایین آوردن چربیهای کبد
مصرف منظم خاکشیر در پایین آوردن چربیهای کبد بسیار مؤثر است. این کاهش چربی به کمکردن التهابهای کبدی و بهبود کارکرد آن کمک میکند.
کاهش التهاب و آسیبهای سلولی
یکی از خواص خاکشیر ضدالتهاب بودن آن است. این ویژگی کمککننده کاهش التهاب سلولهای کبدی و پیشگیری از آسیبهای سلولی است. خواص ضدالتهابی کبد در بهبود سلامت کبد و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای کبدی مؤثر است.
زمان مصرف خاکشیر
برای این که از خواص خاکشیر برای کبد چرب و پاکسازی کبد بیشترین بهره را ببرید، باید به زمان مصرف آن دقت کنید. اگر به متخصص مراجعه کنید به طور حتم به شما خواهد گفت که چه میزان خاکشیر را در چه ساعتی به مصرف برسانید. مصرف خاکشیر به شرایط حال بیمار و مشکلی که دارد بستگی دارد. در واقع، باید مشخص شود که به چه دلیل باید خاکشیر مصرف کنید. علت مصرف خاکشیر باید به طور واضح مشخص شود.
گاهی لازم است که خاکشیر صبح ناشتا، گاهی وسط روز و گاهی نیز پیش از خواب میل شود. مصرف خاکشیر در هر ساعتی از شبانهروز میتواند برای بدن مفید باشد. خاکشیر بهتر است با آب ولرم نوشیده شود. بهتر است مصرف خاکشیر به طور مرتب و روزانه زیر نظر فرد متخصص باشد.
خاکشیر نه فقط برای پاکسازی کبد بلکه برای درمان بیماریهای دیگر نیز کاربرد دارد. از خاکشیر برای تسکین درد، پیشگیری و درمان سرماخوردگی، رفع گرفتگی صدا و بهبود مشکلات گوارشی مثل یبوست و هموروئید نیز استفاده میشود.

مصرف خاکشیر به چه کسانی توصیه نمیشود؟
حال که خواص خاکشیر برای کبد چرب و پاکسازی کبد را دانستید، باید آگاه باشید که مصرف آن به همه افراد توصیه نمیشود. در زیر به چند مورد از افرادی که از مصرف خاکشیر منع میشوند، اشاره شده است:
- افراد مبتلا به بیماریهای زخم معده و ورم معده نباید خاکشیر مصرف کنند. مصرف خاکشیر در این افراد ممکن است با درد زیادی همراه و خطرآفرین باشد.
- توصیه میشود افراد دارای ورم مفاصل و استخوانها یا همان آرتروز هم خاکشیر مصرف نکنند. بهخصوص در افرادی که دارای طبع سرد هستند.
- برخی افراد از خاکشیر برای لاغری و کاهش وزن استفاده میکنند و باید به این نکته مهم توجه کنند که مصرف زیاد خاکشیر میتواند باعث گشادشدن روده و نارسایی عضلانی روده شود.
- افرادی که مصرف خاکشیر در آنها سردرد ایجاد میکند باید با فرد متخصص مشورت کنند.
- زیادهروی در مصرف خاکشیر در ماههای اول بارداری خطرناک است و در زمان بارداری مصرف خاکشیر باید تحتنظر پزشک باشد.
- افراد مبتلا به اسهال و مشکلات شدید گوارشی باید از خوردن خاکشیر خودداری کنند.
روش شستن صحیح خاکشیر
برای بهرهبردن از خواص خاکشیر برای کبد چرب و پاکسازی کبد باید نحوه شستن صحیح آن را یاد بگیرید. خاکشیر دانههای ریزی دارد که در مواردی ممکن است در آن ناخالصی وجود داشته باشد که در موقع شستن باید به آنها توجه کنید. شستن خاکشیر با آب گرم یکی از روشهای مؤثر برای رفع ناخالصیهای آن به شمار میرود. البته شستن صحیح خاکشیر به بهترشدن طعم آن نیز کمک میکند.
- برای شروع خاکشیر مورد مصرف خود را در یک ظرف بزرگ بریزید.
- ابتدا آن را با آب سرد بشویید تا اجسام خارجی و ناخالصیهای بزرگتر از دانهها جدا شوند.
- بعد از آبگیری، روی خاکشیر آب گرم بریزید. آب گرم کمک میکند که آلودگیها بهخوبی از دانههای خاکشیر جدا شوند.
- بعد خاکشیر را با یک قاشق با آب مخلوط کنید، این عمل موجب میشود که تمام بخشهای خاکشیر کامل با آب گرم مخلوط شوند.
- آب گرم را خالی کنید و بعد روی آن آب سرد بریزید. این کار باعث میشود که خاکشیر به طور کامل تمیز شود و هیچ آلودگی در آن باقی نماند.
خاکشیر خیس و شسته شده را نمیتوان زیاد نگهداری کرد و بهتر است زودتر مصرف شود. برای جلوگیری از فاسدشدن زودرس خاکشیر باید آن را در دمای مناسب قرار دهید. خاکشیر شسته شده را میتوانید دو یا سه روز در یخچال نگه دارید.