بهترین زمان خوردن میوه در طول شبانه‌روز اهمیت زیادی دارد. مهم نیست که ما چند سال داریم، جنسیتمان چیست و کجا زندگی می‌کنیم درهرصورت به مواد معدنی و خواص انواع میوه‌ها در بدنمان نیاز داریم. حذف میوه‌ها از رژیم غذایی نگران‌کننده است. به هر قیمتی شده باید تلاش کنیم مصرف میوه‌های فصلی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم. البته گران‌بودن قیمت میوه‌ها در کشور ما باعث شده است که در سال‌های اخیر تعداد افراد بیشتری از خوردن آنها محروم شوند. اما بااین‌حال این مسئله چیزی از اهمیت مصرف میوه‌ها کم نمی‌کند.
میوه‌ها خوراکی‌های فوق‌العاده و منبعی غنی از مواد مغذی هستند، ولی نباید در هر زمان از روز مصرف شوند. اگر میوه‌های تازه به‌موقع خورده نشوند، این امکان وجود دارد که بدن نتواند از همه مواد معدنی و ویتامین‌های آنها استفاده کند. میوه‌ها از بهترین خوراکی‌هایی هستند که برای رساندن مواد مفید به بدن پیشنهاد می‌شوند. حتی برخی از آنها ویژگی‌های درمانی هم دارند. بهترین زمان خوردن میوه از نظر برخی متخصصان به طور کل پیش از غروب خورشید است که با ریتم طبیعی بدن هماهنگی دارد. در این ساعت‌ها هضم بهتر انجام می‌شود و افزایش جذب مواد مغذی در طی ساعت‌های فعالیت بالا می‌رود. در ادامه درباره زمان مصرف میوه‌ها اطلاعات بیشتری آورده شده است.
بیشتر بخوانید: رژیم فستینگ چیست؟
دلایل مصرف میوه‌ها
با رعایت نکات مهم بهترین زمان خوردن میوه می‌توان بیشترین سود را از آنها برد. حیف است که میوه زمانی خورده شود که اثرگذاری لازم را در بدن نداشته باشد. به دلیل اهمیتی که مصرف میوه‌ها در طول روز دارد، کمبود آنها می‌تواند میزان افزایش وزن، بیماری‌های قلبی، دیابت و اختلال‌های متابولیک را در افراد بالا ببرد. در واقع، با مصرف به‌موقع میوه‌ها جلوی ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها گرفته می‌شود. داشتن رژیم غذایی روزانه سالم بدون مصرف میوه‌ها ممکن نیست. میوه‌ها تنوع بسیاری زیادی دارند و هر کسی می‌تواند مطابق با ذائقه خود به سراغ آنها برود.
میوه‌ها به طور معمول دارای مواد معدنی غنی و مغزی هستند. قند طبیعی دارند. با مصرف میوه‌ها در طولانی‌مدت می‌توان سلامت قلب را تضمین کرد. حاوی فیبر هستند و برای کاهش تری گلیسیرید مفیدند. حتی بعضی از آنها برای تقویت و زیبایی پوست هم توصیه می‌شوند. میوه‌ها سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که مصرف آنها برای بدن ضروری است. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های مصرف میوه‌ها این است که عملکرد روده را بهبود می‌بخشند و برای کنترل اشتها گزینه‌های بسیار خوبی هستند. با درنظرگرفتن بهترین زمان خوردن میوه می‌توان بخشی از آب موردنیاز بدن را نیز تأمین کرد. میوه‌ها برای حفظ سلامت دهان و دندان هم مفید هستند.
بهترین زمان خوردن میوه و میزان مصرف
بهترین زمان خوردن میوه با میزان مصرف آن نیز در ارتباط است. میوه نه کم و نه زیاد باید مصرف شود. میزان مطلوب آن در حد وسط قرار دارد. درست است که میوه برای تأمین سلامتی بدن بسیار مهم است، ولی زیاد مصرف‌کردن هر میوه‌ای سود بیشتری را به همراه نخواهد داشت. یعنی این که ما هر چه در طول روز میوه مصرف کنیم، تأثیری بیشتری دارد، یک تصور اشتباه است.
خوردن بیش از ۵ وعده میوه در روز فایده بیشتری ندارد. زیرا بدن فقط میزان موردنیاز از ویتامین‌ها، فیبر، قند و کربوهیدرات را جذب می‌کند. به‌عنوان‌مثال، ویتامین ث پرتقال برای بدن لازم است. اما اگر در روز ۱۰ عدد پرتقال بخوریم، بدن تنها به میزان لازم ویتامین ث را جذب و ذخیره می‌کند و باقی‌مانده آن دفع خواهد شد. خوردن برخی از میوه‌ها به میزان زیاد می‌تواند گوارش را به هم بریزد و حتی مشکلات جدی برای فرد به همراه داشته باشد.
نحوه مصرف انواع میوه‌ها
بهترین زمان خوردن میوه با نحوه مصرف انواع آن نیز بی‌ارتباط نیست. برخی بر این تصور هستند که بهترین شکل مصرف میوه‌ها به‌صورت آبمیوه است. ولی نباید از این نکته مهم غافل شد که آبمیوه فیبر ندارد. ضمن این که بسیار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی به فیبر اتصال دارند و در آبمیوه وجود ندارند. مصرف آبمیوه‌های صنعتی و آماده در بازار به علت داشتن رنگ خوراکی، شکر و مواد نگهدارنده توصیه نمی‌شود.
اسموتی‌ها و میوه‌های کنسرو شده به دلایل مختلف برای بدن به‌اندازه کافی مفید نیستند. بهترین حالت مصرف میوه خوردن خود میوه به‌صورت تازه است. آنها که تمایلی به خوردن میوه ندارند می‌توانند آن را در انواع سالاد، دسر و کیک‌ها به مصرف برسانند. تنوع میوه‌ها در هر فصل در کشور ما بسیار است و میوه‌ها باید پیش از مصرف شسته و تمیز شوند
مصرف میوه بر حسب عادت به این معنا نیست که ما بیشترین سود را از خوردن آن خواهیم برد. درصورتی‌که به زمان درست خوردن میوه دقت نکنیم، ممکن است حتی به بدن خود آسیب وارد کنیم.
میوه‌ها باتوجه‌به میزان قندی که دارند باید در زمان خاص خودشان مصرف شوند. نمی‌توان هر زمانی که دلمان خواست میوه‌ها را برداریم و گاز بزنیم و انتظار داشته باشیم که از همه مواد معدنی موجود در آنها سودمند شویم. نباید از بهترین زمان خوردن میوه غافل شد.
بهترین زمان خوردن میوه
بهترین زمان خوردن میوه زمانی است که ما به آن عادت کرده‌ایم. میوه‌ها خوراکی‌های خوشمزه‌ای هستند، اما خوردن میوه به دلیل استفاده از مزایا و ویژگی‌ها آن کار ساده‌ای نیست. درباره مصرف میوه در زمان مناسب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- صبح برای خیلی از افراد می‌توان زمان بسیار مناسبی برای خوردن برخی از میوه‌ها باشد. برخی از متخصصان معتقدند که وقتی میوه صبح بعد از خوردن یک لیوان آب خورده شود، مانند یک سم‌زدا برای بدن عمل می‌کند. خوب است که تا یک ساعت بعد از خوردن میوه صرف صبحانه را به تعویق بیندازید.
- برخی کارشناسان نیز بهترین زمان خوردن میوه را وقتی معده خالی است می‌دانند. یا دست‌کم نیم ساعتی از غذا خوردنتان گذشته باشد. پیش از خوردن وعده‌های غذایی وقتی هنوز معده پر نشده است هم می‌تواند وقت مناسبی تلقی شود. البته انتخاب میوه هم در این مورد اهمیت دارد. وقتی برای مدتی معده خالی بماند، هضم میوه‌ها سریع‌تر و کارآمدتر است. کسانی که به بیماری‌هایی مثل دیابت مبتلا هستند برای خوردن میوه با معده خالی باید با پزشک معالج خود مشورت کنند. به دلیل این که قند زیادی جذب بدن می‌شود.
- خوردن میوه‌ها پیش و پس از ورزش و فعالیت بدنی هم بسیار مفید است. پیش از شروع روزش به بدن انرژی و قدرت می‌دهد و فعالیت بدنی را لذت‌بخش‌تر می‌کند. پس از ورزش هم انرژی تخلیه شده را به بدن باز می‌گرداند.
- بدن برای هضم میوه از نوعی آنزیم استفاده می‌کند. وقتی این آنزیم‌ها کار خود را بدون وجود مواد غذایی دیگر انجام می‌دهند، بدن می‌تواند بیشترین استفاده را از مواد معدنی موجود در میوه‌ها ببرد. یعنی امکان جذب حداکثری مواد مغذی، فیبر و قند میوه‌ها فراهم می‌شود.
بدترین زمان خوردن میوه‌ها
همان قدر که بهترین زمان خوردن میوه مهم است، بدترین زمان آن نیز بی‌اهمیت نیست. درصورتی‌که سال‌ها در زمان خوردن میوه اشتباه کنید، ممکن است بعداً سلامتی شما را به خطر بیندازد. درباره بدترین زمان خوردن میوه‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بدترین زمان برای صرف میوه‌ها پس از خوردن وعده‌های غذایی است. درصورتی‌که میوه‌ها را بعد از غذا بخوریم، قند و کربوهیدرات همراه با باکتری‌های موجود در میوه‌ها می‌توانند موجب تخمیر مواد غذایی شوند و در کار سیستم گوارش اختلال ایجاد کنند.
- در واقع، قند موجود در میوه‌ها با پروتئین‌های سنگین که به طور معمول فرایند هضم آنها طولانی است، ترکیب می‌شود و حتی ممکن است به سم تبدیل شوند.
- نزدیک به زمان خواب هم موقع مناسبی برای خوردن میوه نیست. به دلیل این که قند موجود در آنها موجب بالارفتن سطح انرژی و هشیاری می‌شود. دست‌کم بین زمان خواب و خوردن میوه باید ۳ ساعت فاصله باشد. تنها برخی از میوه‌ها مثل سیب که ملاتونین بالایی دارد می‌توانند پیش از خواب مفید باشند.
- به طور حتم بهترین زمان خوردن میوه برای بسیاری از افراد همراه با غذا نیست. زیرا مدت‌زمان طولانی در معده آنها نگه داشته می‌شود که در نهایت موجب تخمیر آن در روده خواهد شد. این کار ممکن است نفخ، سوزش معده، اسهال و آروغ‌زدن را به دنبال داشته باشد.
بهترین زمان خوردن میوه برای کاهش وزن
برای کسانی که قصد دارند وزن خود را کم کنند، بهترین زمان خوردن میوه باید مهم باشد. درست که میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، میزان قند بالایی دارند که مقدار مصرف بالای آنها می‌توان به چاقی منجر شود. باتوجه‌به فیبری که در میوه‌ها وجود دارد، خوردن آنها می‌تواند به کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند کمک کند که بتوانند مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری داشته باشند. همین مسئله موجب می‌شود که کالری کمتری به بدن برسد که کاهش وزن را به دنبال دارد.
مصرف هم‌زمان میوه با سایر مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی پروتئین، چربی و فیبر هستند می‌تواند موجب شود که قند میوه کندتر به روده کوچک وارد شود. به همین دلیل هم به افرادی که مبتلا به دیابت هستند توصیه می‌شود که با معده خالی میوه نخورند و همراه‌کردن میوه با غذا در مقایسه با خوردن آن به‌تنهایی می‌تواند به افزایش کمتر قند خون منجر شود.
انتخاب نوع میوه در ساعت‌های مختلف شبانه‌روز به‌اندازه درنظرگرفتن بهترین زمان خوردن میوه حائز اهمیت است. درصورتی‌که بخواهید اطمینان حاصل کنید که سطح مواد مغذی از ظهر تا شب به شکل مداوم تأمین می‌شوند، تعیین نوع میوه مصرفی کمک‌کننده است. میوه‌های محلی و فصلی در اولویت هستند.