خواص عناب برای کبد و دیگر اندام‌های حیاتی بدن موجب شده است که افراد زیادی آن را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند. عناب رنگ و طعم خاصی دارد و همین ویژگی‌ها آن را به میوه‌ای دلخواه برای علاقه‌مندان به خوراکی‌های طبیعی تبدیل کرده است. این میوه از گذشته در طب سنتی جایگاه خاصی داشته و مصرف آن به شکل‌های مختلف تازه، خشک و دم‌نوش توصیه می‌شود. البته مهم است که مانند دیگر مواد غذایی عناب هم به‌اعتدال مورد مصرف قرار گیرد. کبد یکی از اعضای مهم بدن است که نیاز به مراقبت دارد و در مواقعی لازم است پاک‌سازی در آن صورت گیرد.
برای محافظت از کبد می‌توان از خوراکی‌های طبیعی نیز استفاده کرد. عناب یکی از آنها است که در ادامه درباره آن اطلاعات بیشتری آورده شده است. اما نمی‌توان عناب را به‌راحتی جایگزین مواد و داروهای شیمیایی و مصنوعی کرد. پیش از هر اقدامی و برای بهره‌بردن از خواص عناب برای کبد بهتر است با پزشک و افراد متخصص در این زمینه مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: مضرات میوه خشک چیست؟
درباره میوه عناب
پیش‌ازاین که درباره خواص عناب برای کبد و دیگر اعضای بدن بدانید، خوب است که درباره خود این میوه بیشتر اطلاعات داشته باشید. این میوه تنها در ایران کشت و مورد مصرف نیست، بلکه در کشورهای زیادی از این میوه به شکل‌های مختلف استفاده می‌شود. محل کشت عناب به‌غیراز ایران کشورهایی مثل چین، هندوستان و پاکستان است. البته آن را با نام‌های دیگری مثل خرمای هندی، خرمای چینی یا خرمای قرمز هم می‌شناسند. این میوه در ایران در منطقه‌های کوهستانی رشد می‌کند. معروف‌ترین و باکیفیت‌ترین عناب در ایران در خراسان و به‌ویژه بیرجند کشت می‌شود.
درخت این میوه بلندی زیادی ندارد و به درخت سنجد بی‌شباهت نیست. برگ‌های سبز مایل به زردی دارد و به طور معمول هر سال بار زیادی می‌دهد. این میوه به‌صورت تازه و خشک و همچنین دم‌نوش و چای استفاده می‌شود. اما در خارج از ایران به شکل آب‌نبات، شربت، سرکه و حتی کنسرو شده نیز مصرف می‌شود. طبع این میوه سرد است و بهتر است برای حفظ تعادل همراه با خوراکی‌های گرم مورداستفاده قرار گیرد. مصرف آن به‌تنهایی به سردمزاج‌ها توصیه نمی‌شود. رنگ عناب تازه سبز است و وقتی رنگ زیبای عنابی را پیدا می‌کند که خشک شده باشد. خواص عناب برای کبد و دیگر اعضای بدن به دلیل مواد معدنی مغذی است که در آن وجود دارد.
مواد مغذی موجود در عناب
خواص عناب برای کبد و همچنین اعضای مهم بدن به دلیل داشتن مواد مغذی بسیاری است که در آن دیده می‌شود. این میوه سرشار از پتاسیم، ویتامین، پروتئین و کربوهیدرات است. حتی منبعی خوب از ویتامین ث و آ نیز به شمار می‌رود. ضمن این که دارای مقادیر زیادی آهن، فسفر، کلسیم، کاروتن و نیاسین نیز هست. از مهم‌ترین خواص آن می‌توان به پایین آوردن قند خون و چربی در بدن اشاره کرد که به علت داشتن ماده پکتین در آن است.
مقدار فیبری که در این میوه وجود دارد آن را به یکی از مواد مفید برای دستگاه گوارش و هضم غذا بدل کرده است. این ویژگی در کنار داشتن کالری کم موجب شده است که در رژیم‌هایی کاهش وزن گنجانده شود. عناب هم به‌صورت تازه و به شکل خشک فواید بسیاری دارد. پوست عناب تازه سفت است و ممکن است برای آنها که معده حساسی دارند مناسب نباشد. ولی طعم عناب تازه بسیار خوش‌مزه است و بوی خوبی هم دارد. خواص عناب برای کبد به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است.
خواص مختلف عناب برای بدن
خواص عناب برای کبد تنها ویژگی این میوه نیست. شاید باورش کمی سخت باشد، اما حتی برای جلوگیری از ریزش موها هم توصیه می‌شود. از دیگر خواص مهم میوه عناب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- از گذشته‌های دور از عناب برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شده است. دم‌نوش عناب برای رفع سرفه و عوارض دیگر بیمار سرماخوردگی بسیار مفید است. ضمن این که دم‌نوش آن گلو را نرم می‌کند و برای رفع گرفتگی صدا نیز کارکرد دارد. علاوه‌برآن، مصرف عناب برای درمان علائم آسم و تنگی نفس نیز توصیه می‌شود. به طور کل، می‌توان عناب را گزینه مناسبی برای درمان بیماری‌های زمستانی مثل سرماخوردگی، آنفولانزا، گلودرد و سرفه دانست.
- کسانی که مشکل یبوست دارند می‌توانند مصرف عناب را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنند.
- عناب از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری و آنها را مقاوم‌تر می‌کند. حتی در مواردی درد دندان را کاهش می‌دهد.
- فقط خواص عناب برای کبد به تأیید نرسیده است، بلکه این میوه برای کلیه نیز مفید است. عصار عناب با پایین آوردن سطح کراتینین و اوره کارکرد کلیه را بهبود می‌بخشد.
- این میوه به علت داشتن کلسیم، آهن و فسفر برای قوای استخوان‌ها، آرتروز و پوکی‌استخوان کارایی دارد. مصرف کلسیم به‌مرور فرایند ضعیف‌شدن استخوان‌ها را کند می‌کند.
- از خواص مهم عناب آرامش بخشیدن به بدن و کاهش استرس‌ها و تنش‌های روزانه است.
- یکی از دلایل مفیدبودن خواص عناب برای کبد داشتن آنتی‌اکسیدان است که به همراه ویتامین‌های آ و ث به تقویت ایمنی بدن هم کمک زیادی می‌کند. این خاصیت در میوه سبز عناب بیشتر دیده شده است.
- مصرف عناب برای کاهش کمردرد به افرادی که دچار کمردردهای صفراوی هستند توصیه می‌شود.
- این میوه به علت داشتن آهن و فسفر می‌تواند کارکرد خون‌رسانی به بدن را آسان‌تر کند.
- عناب ترشح صفرا را تنظیم می‌کند و به همین علت برای بهبود کارکرد کیسه صفرا نیز توصیه می‌شود.
فواید و خواص عناب برای کبد
خواص عناب برای کبد اما یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های آن است. کبد یکی از اعضای مهم بدن است که در متابولیسم، هضم و جذب چربی‌ها و تنظیم قند خون و همچنین سم‌زدایی در بدن اهمیت بسیار زیادی دارد. بالارفتن چربی یا تری‌گلیسرید در خون موجب بروز بیماری کبد چرب می‌شود. دلیل اصلی ابتلا به این بیماری خوردن مواد غذایی ناسالم، پرچرب، نداشتن تحرک و مصرف نوشیدنی‌های الکلی است.
عناب دارای آنتی‌اکسیدانی است که خطر مبتلا شدن به بیماری‌های کبدی را پایین می‌آورد. اضافه‌کردن عناب به برنامه غذایی هر روزه می‌تواند تا حد زیادی در کارکرد کبد مؤثر واقع شود. حتی آزمایش‌ها نشان داده‌اند که مصرف عصاره عناب در پایین آوردن مقدار چربی در کبد و همچنین کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید بسیار مؤثر است.
عناب به دلیل داشتن همین آنتی‌اکسیدان‌ها یکی از مواد عالی برای سم‌زدایی و تقویت کبد محسوب می‌شود. این میوه نه فقط در محافظت از کبد در برابر آسیب‌های محیطی نقش دارد، بلکه در درمان بیماری‌هایی مثل کبد چرب نیز به کار گرفته می‌شود.
خواص عناب برای کبد به علت تأثیری است که بر روی غلظت بیلی‌روبین در خون می‌گذارد. بیلی‌روبین متابولیتی است که حاصل تجزیه گلبول‌های قرمز خون در کبد است. بالارفتن غلظت آن در کبد نشان می‌دهد کبد کارکرد خوبی ندارد. اما مصرف عناب غلظت آن را کم می‌کند. این کاهش به مقدار مصرف عناب در هر روز نیز بستگی دارد.
خواص عناب برای کبد و تأثیر آن بر روی پوست
خواص عناب برای کبد در نهایت موجب می‌شود که روی پوست بدن نیز اثرگذار باشد. در واقع، یکی از نتایج سم‌زدایی در بدن دست‌یافتن به پوستی روشن و درخشنده است. به طور حتم سلامت اندام‌های داخلی بدن می‌تواند بر روی سلامت پوست تأثیر داشته باشد.
ضمن این که مصرف عناب به‌تنهایی می‌تواند موجب کاهش خارش و خشکی پوست نیز شود. از آن برای درمان کهیر نیز استفاده می‌کنند. مصرف دم‌نوش عناب به دلیل داشتن ویتامین ث و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند بر روی پوست مؤثر باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند و جلوی آسیب‌های سلولی را می‌گیرند.
خواص عناب برای کودکان
لازم نیست فقط از خواص عناب برای کبد استفاده شود. کودکان هم می‌توانند برای دفع سموم بدن و سلامت دستگاه گوارش خود عناب مصرف کنند. البته این وظیفه والدین است که این میوه را در رژیم غذایی آنها جای دهند. البته به دلیل طعم خاصی که عناب دارد، ممکن است کودکان به‌سادگی برای خوردن آن رضایت نداشته باشند. خوردن عناب و مصرف چند عدد از این میوه در هر روز می‌تواند به کاهش مسمومیت در بدن و همچنین پاک‌شدن دستگاه گوارش از آمونیاک و مواد مضر دیگر شود. مصرف عناب در کودکی احتمال ابتلا به زخم معده در بزرگسالی را کاهش می‌دهد.
عناب خواص آنتی‌هیستامینی هم دارد که موجب کم‌کردن واکنش‌های حساسیتی در بدن می‌شود. این میوه دارای آنزیمی به اسم بروملین است که حفره‌های سینوسی و سیستم تنفسی کودکان را پاک‌سازی می‌کند. مصرف عناب در کودکان روی سلول‌های عصبی مغز آنها تأثیر می‌گذارد و در تقویت حافظه و یادگیری نیز کمک‌کننده است.
خواص عناب برای کبد و روش مصرف آن
برای این که بتوان از خواص عناب برای کبد بهره‌مند شد، روش مصرف آن هم اهمیت دارد. مصرف عناب به شکل تازه و خشک برای کبد مفید است. این مسئله به ذائقه فرد بستگی دارد. متداول‌ترین روش مصرف عناب به‌صورت دم‌نوش است. برای تهیه این دم‌نوش کافی است روی چند عدد عناب خشک داخل قوری آبجوش بریزید. بعد هم باید منتظر بمانید تا دم بکشد. برای این که بتوانید از این دم‌نوش لذت بیشتری ببرید می‌توانید به آن زنجبیل و چوب دارچین اضافه کنید. رنگ دم‌نوش عناب قرمزرنگ است. می‌توانید پیش از مصرف آن را از صافی رد کنید.
آنها که علاقه‌ای به خوردن دم‌نوش ندارند، می‌توانند عناب را به‌صورت شربت مصرف کنند. برای تهیه این شربت که خواص عناب برای کبد را داراست، باید عناب‌ها را در آب بجوشانید و به آن شکر اضافه کنید. این شربت کمی غلیظ است و با اضافه‌کردن آب قابل‌خوردن می‌شود. در تابستان به دلیل داشتن طبع سرد بسیار دلچسب است.
